Sastojci:
500 gr janjetine ili junetine
2 velika krompira
2 velike glavice luka
3 velika paradajza
1 mala kašika soli
pola male kašike bibera
pola male kašike cimeta
pola male kašike origana
¼ male kašike muskatnog oraščića
2 velike kašike maslaca
⅓ čaše vode
Priprema:
Meso narežite na komadiće veličine 2 cm. Oljuštite krompir i narežite ga na kriške, za pečenje u pećnici. Luk i paradajz narežite na kolutiće. U prethodno namašćenu posudu (najbolje vatrostalnu posudu) u slojevima slažite meso, krompir, luk i paradajz. Poklopite i pecite 30 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Potom maknite poklopac i pecite još 20 minuta, ili dok se ne ispeče.
Ova količina dovoljna je za 4 osobe.
