Iranski Kuhinja
Mirza Ghasemi – Omlet od plavog patlidžana
Sastojci:
1 plavi patlidžan srednje veličine
3 velike kašike maslaca
1 velika glavica...
Albalu Polo – Riža s višnjama
Sastojci:
3 čaše riže2 velike kašike šećera2 čaše očišćenih višanja1 mala kašika cimeta
Priprema:
RAMAZANSKI OBIČAJI U KULTURI IRANACA
Prije dolaska ovog mjeseca ljudi u svim krajevima Irana počinju umivati svoje domove i džamije. Zapravo, čišćenjem svojih domova pozdravljaju proljeće Kur,ana kako bi...
Ranginak – kolač sa hurmama
Ranginak (rangīnak) je veoma ukusan i hranjiv desert južnih dijelova Irana.
Najukusniji je onda kada je napravljen od svježe ubranih hurmi, a tradicionalno...
Zulbija – Slatke fritule u obliku pereca
Sastojci:
1 i po mala kašika praška za pecivo
pola čaše tople vode
