Iranski Kuhinja
Šole zard – tradicionalna iranska poslastica
Šole zard je tradicionalna iranska poslastica, slična sutliji, kojoj Iranci dodaju još i šafran.
Često se za dekoraciju koriste...
Mirza Ghasemi – Omlet od plavog patlidžana
Sastojci:
1 plavi patlidžan srednje veličine
3 velike kašike maslaca
1 velika glavica...
Abgušte Lubija Germez – Janjeći gulaš sa grahom
Sastojci:
⅓ čaše smeđeg ili crvenog graha
3-4 janjeće nožice
1 velika...
Horešt-e alu – Umak sa suhim šljivama
Sastojci:
2 velike kašike maslaca
300 gr junetine nasjeckane na kockice veličine 2 cm
