Iranski Kuhinja

Iranski sladoled od šafrana među 50 najboljih slatkiša na svijetu

Iranski sladoled od šafrana našao se među 50 najboljih slatkiša na svijetu, prema rang listi CNN-a. Sastojci ovog posebnog...

Rešte Polo – Riža sa domaćim rezancima

Sastojci: 1 veća glavica sitno nasjeckanog luka 1 i po kg janjetine pola...

Džudžeh kebab – Pile pečeno na roštilju

Sastojci: 1 do 1,5 kg piletine naseckane na komade 8 velikih kašika limunovog soka

Kukuje lubija sabz – Zapečena zelena boranija

Sastojci: 500 gr zelene boranije 3 čaše vode 3 velike kašike soli

Najpoznatija jela iranske kuhinje: Fesendžan

Fesendžan se jede u posebnim prilikama kao što je Nova godina ili za vjenčanja. Piletina, janjetina ili mljeveno goveđe meso se kuhaju...