Iranski Kuhinja
Varivo od šipka – Aše Anar
Šipak je Irancima omiljeno voće pa ga koriste na razne načine. Ne jedu ga samo svježeg, već u čorbama, umacima i u...
Zulbija – Slatke fritule u obliku pereca
Sastojci:
1 i po mala kašika praška za pecivo
pola čaše tople vode
Iranski hljeb
Iako je riža glavno iransko jelo, niti jedan Iranac neće se odreći hljeba. U gotovo svakoj ulici, u svakom gradu...
Kufteh sabzi – Ćufte od povrća
Sastojci:
2 velike kašike riže3 velike kašike lape ili 1 i po velika kašika brašna od leblebije4 i po...
Aše Mast – Vruće varivo od jogurta
Sastojci:
250 gr mljevenog mesa
1 manja glavica narendanog luka
4 čaše čvrstog jogurta
¼ čaše riže
1 jaje
1 velika kašika brašna
4...
