Iranski Kuhinja
Šiš kebab – Janjetina pečena na roštilju
Sastojci:
2 do 2 i po kg janjećeg buta2 srednje glavice narendanog luka1 velika kašika origana⅔ čaše sirćetaso i...
Iransko kulinarsko umijeće
Riža, razno povrće, žitarice i meso su najčešće namirnice u ishrani Iranaca. U lokalnim mjestima se najviše jede povrće. Nacionalno jelo je...
Abgušte Lubija Germez – Janjeći gulaš sa grahom
Sastojci:
⅓ čaše smeđeg ili crvenog graha
3-4 janjeće nožice
1 velika...
Guš Barreh – Perzijski ravioli
Sastojci:1 čaša brašna 250 gr mljevene junetine ili janjetine 1 manja glavica naribanog luka 4 i pol čaše vode¼...
Tradicionalni iranski doručak
U iranskoj kulturi najjednostavniji doručak sadrži topli hljeb sa sirom i čajem, serviran sa orasima, krastavcem i paradajzem...
Na...
