Iranski Kuhinja
Džudžeh kebab – Pile pečeno na roštilju
Sastojci:
1 do 1,5 kg piletine naseckane na komade
8 velikih kašika limunovog soka
Kebab Bahtijari
Stanovništvo u provinciji Čeharmahal i Bahtijari priprema posebnu vrstu kebaba, koji je vrlo ukusan i popularan u svim dijelovima Irana. "Kebab Bahtijari"...
Zulbija – Slatke fritule u obliku pereca
Sastojci:
1 i po mala kašika praška za pecivo
pola čaše tople vode
Loze nargil – Kolači od kokosa
Sastojci:
pola čaše maslaca
pola čaše brašna
pola čaše šećera
Slatko-kiseli punjeni plavi patlidžani
Sastojci:
4 manja plava patlidžana2 zelene paprike koje ćete puniti⅓ čaše lape (ili riže)¼ čaše riže3 i po čaše...
