Naslovnica Iranska kuhinja Gejsi polo – Riža sa kajsijama

Gejsi polo – Riža sa kajsijama

75
0

Sastojci:

3 velike kašike maslaca ili ulja

1,5 kg janjetine

¼ male kašike bibera

¼ male kašike cimeta

¼ male kašike muškatnog oraščića

pola čaše vode

po pola čaše suhog grožđa i suhih kajsija

2 i po čaše riže

3 velike kašike soli

1 i po čaša rastopljenog maslaca

Priprema:

Meso narežite na odreske i odstranite masnoću. U tavi rastopite maslac i na njemu propržite meso kojemu ste dodali začine. Dolijte vodu i kuhajte pola sata na laganoj vatri. Svaku kajsiju razrežite na 4 dijela. U tavi rastopite još malo maslaca i na njemu propržite suho voće, oko 5 minuta. Skuhajte rižu. Polovinu riže sipajte u lonac, potom stavite meso, kajsije i suho grožđe. S ostatkom riže prekrijte meso, kajsije i suho voće. Poklopite lonac i kuhajte još neko vrijeme.

OSTAVITI ODGOVOR

Molimo unesite komentar!
Ovdje unesite svoje ime

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.