Naslovnica Iranska kuhinja Gejsi polo – Riža sa kajsijama

Gejsi polo – Riža sa kajsijama

70
0

Sastojci:

3 velike kašike maslaca ili ulja

1,5 kg janjetine

¼ male kašike bibera

¼ male kašike cimeta

¼ male kašike muškatnog oraščića

pola čaše vode

po pola čaše suhog grožđa i suhih kajsija

2 i po čaše riže

3 velike kašike soli

1 i po čaša rastopljenog maslaca

Priprema:

Meso narežite na odreske i odstranite masnoću. U tavi rastopite maslac i na njemu propržite meso kojemu ste dodali začine. Dolijte vodu i kuhajte pola sata na laganoj vatri. Svaku kajsiju razrežite na 4 dijela. U tavi rastopite još malo maslaca i na njemu propržite suho voće, oko 5 minuta. Skuhajte rižu. Polovinu riže sipajte u lonac, potom stavite meso, kajsije i suho grožđe. S ostatkom riže prekrijte meso, kajsije i suho voće. Poklopite lonac i kuhajte još neko vrijeme.

OSTAVITI ODGOVOR

Molimo unesite komentar!
Ovdje unesite svoje ime