Stanovništvo u provinciji Čeharmahal i Bahtijari priprema posebnu vrstu kebaba, koji je vrlo ukusan i popularan u svim dijelovima Irana. “Kebab Bahtijari” je mješavina janjetine, začina, pilećeg fileta, paprike i luka, koja se marinira u smjesi sa maslinovim uljem, bijelim lukom u prahu, začinima i šafranom, a potom se prži na roštilju. Obično se servira uz domaći hljeb, jogurt i rižu.
