Iranski Kuhinja
Eškane – varivo od luka
Sastojci:
5 velikih kašika ulja
4 srednje glavice luka, nasjeckane na kolutiće
3...
Kukuje bademdžan – Zapečeni plavi patlidžani
Kukuje bademdžan obično se jede za užinu, ali možete ga pripremati i za ručak i za večeru.
Sastojci:
PRIČA „HUSREF I ŠIRIN“
Priča „Husref i Širin„ je jedna ljubavna priča koja govori o ljubavi između Husref Parviza princa dinastije Sasanida i Širin koja je jermenska princeza...
Zulbija – Slatke fritule u obliku pereca
Sastojci:
1 i po mala kašika praška za pecivo
pola čaše tople vode
Kadu Polo – Riža sa tikvom
Sastojci:
500 gr mljevene junetine ili janjetine
1 srednja glavica sitno nasjeckanog luka
