Kotlete kubideh mogu se pripremiti unaprijed i poslužiti hladni za ručak ili na pikniku. Ukusni su i kad se podgriju.
Sastojci:
500 gr mljevenog junećeg mesa
1 manja glavica narendanog luka
1 jaje
1-2 kriške hljeba natopljene u mlijeko
1 mala kašika soli
pola male kašike cimeta
pola male kašike bibera
pola male kašike origana
¼ male kašike bijelog luka u prahu
5 velikih kašika ulja
Priprema:
Meso stavite u posudu te mu dodajte nabrojane sastojke. Sve zajedno izmiješajte. Meso oblikujte u ovalne odreske, uvaljajte ih u prezle te ih pržite na ulju.
Ova količina dovoljna je za 6-8 osoba.
