Halim – tradicionalno jelo u iranskoj kuhinji
Halim (halīm) je vrsta gulaša, hranjivo jelo, za čije pripravljanje ne treba puno vještine ali treba malo više strpljenja.
Slatko-kiseli punjeni plavi patlidžani
Sastojci:
4 manja plava patlidžana2 zelene paprike koje ćete puniti⅓ čaše lape (ili riže)¼ čaše riže3 i po čaše...
Aše Mast – Vruće varivo od jogurta
Sastojci:
250 gr mljevenog mesa
1 manja glavica narendanog luka
4 čaše čvrstog jogurta
¼ čaše riže
1 jaje
1 velika kašika brašna
4...
Iranski hljeb
Iako je riža glavno iransko jelo, niti jedan Iranac neće se odreći hljeba. U gotovo svakoj ulici, u svakom gradu...
Baklava
Baklava je kraljica svih pita. Baklava se u stvari vrlo lako priprema, no da biste dobili pravi ukus, važno je...
Kukuje Sabzi – Odrezak od povrća
Kuku je vrsta jela koja se obično priprema sa sušenim povrćem i jajima. Može se pripremati i s mesom i ...
