Halva
Tradicionalna iranska halva veoma je slična halvi koju prave domaćice u Bosni i Hercegovini.
Sastojak koji je ipak razlikuje...
Koncert tradicionalne iranske muzike je u izvođenju ansambla „Avaz-e Baran“ Zvuk/Glas kiše
Kulturni centar Ambasade IR Iran uz saradnju, podršku i pomoć različitih kulturnih institucija u okviru kulturne saradnje i razmjene između dvije zemlje, Bosne i...
Guš Barreh – Perzijski ravioli
Sastojci:1 čaša brašna 250 gr mljevene junetine ili janjetine 1 manja glavica naribanog luka 4 i pol čaše vode¼...
Šole Zard
Sastojci:
1 čaša riže
2 velike kašike maslaca
malo soli
Dolmeh barg – Sarme od vinove loze
Dolmeh u prevodu s perzijskog znači “punjen” i odnosi se na razne vrste povrća ili voća punjenih mesom i rižom.
RAMAZANSKI OBIČAJI U KULTURI IRANACA
Prije dolaska ovog mjeseca ljudi u svim krajevima Irana počinju umivati svoje domove i džamije. Zapravo, čišćenjem svojih domova pozdravljaju proljeće Kur,ana kako bi...
Horeše Bademdžan – Umak od patlidžana
Sastojci:
2 srednje velika plava patlidžana
2 velike kašike maslaca
500 gr...
Dolmeh Kadu – Punjene tikvice
Sastojci:
5-6 tikvica
pola čaše riže
2 čaše vode
Aš-e džo – Varivo od ječma
Sastojci:
pola čaše nauta
pola čaše crvenog graha
750 gr janjetine ili junetine,...
Polo Lubija Sabz – Riža sa zelenim mahunama
Sastojci:
500 gr junetine nasjeckane na komadiće od 1 cm
2 i po velike kašike maslaca
