Mirza Ghasemi – Omlet od plavog patlidžana

Sastojci: 1 plavi patlidžan srednje veličine 3 velike kašike maslaca 1 velika glavica...

Iranski kavijar – najskuplji na svijetu

Najskuplji kavijar na svijetu se zove “Almas”, iz Irana je, što nije ni čudno jer su Perzijanci bili prvi koji su otkrili...

Kele Pače – iransko jelo koje morate probati

Kele Pače je dio tradicionalne kuhinje u Iranu i drugim zemljama Srednjeg istoka i Južnog Kavkaza. Jelo je jedna vrsta...

Najskuplji začin na svijetu: Skoro 90 odsto se proizvodi u Iranu

U pitanju je šafran, veoma skup začin koji se proizvodi u istočnom Iranu. Naime, blizu 90 odsto snabdijevanja šafranom u svijetu potiče...

Čaj

Čaj je iransko nacionalno piće. Posluživanje čaja i ispijanje čaja stara je tradicija i uvijek najbolji način za opuštanje i ...

Tradicionalni iranski doručak

U iranskoj kulturi najjednostavniji doručak sadrži topli hljeb sa sirom i čajem, serviran sa orasima, krastavcem i paradajzem... Na...

Najpoznatija jela iranske kuhinje: Fesendžan

Fesendžan se jede u posebnim prilikama kao što je Nova godina ili za vjenčanja. Piletina, janjetina ili mljeveno goveđe meso se kuhaju...

Loze nargil – Kolači od kokosa

Sastojci: pola čaše maslaca pola čaše brašna pola čaše šećera

Gotab – Kolači punjeni orasima

Najukusniji gotab izrađuje se u slastičarskim radionicama Jazda, u centralnom Iranu. Sastojci: 250 gr maslaca

HLJEB PUSTINJE: Iran – jedan od najvećih proizvođača hurmi u svijetu

Hurme se ubrajaju u jednu od najhranljivijih vrsta voća.  Nerijetko ih zovu “hljeb pustinje”, budući da više od dvije trećine hurmine težine čini...

POSLUŠAJTE IRANSKU TRADICIONALNU MUZIKU

Recent Posts