Mirza Ghasemi – Omlet od plavog patlidžana
Sastojci:
1 plavi patlidžan srednje veličine
3 velike kašike maslaca
1 velika glavica...
Iranski kavijar – najskuplji na svijetu
Najskuplji kavijar na svijetu se zove “Almas”, iz Irana je, što nije ni čudno jer su Perzijanci bili prvi koji su otkrili...
Kele Pače – iransko jelo koje morate probati
Kele Pače je dio tradicionalne kuhinje u Iranu i drugim zemljama Srednjeg istoka i Južnog Kavkaza.
Jelo je jedna vrsta...
Najskuplji začin na svijetu: Skoro 90 odsto se proizvodi u Iranu
U pitanju je šafran, veoma skup začin koji se proizvodi u istočnom Iranu. Naime, blizu 90 odsto snabdijevanja šafranom u svijetu potiče...
Čaj
Čaj je iransko nacionalno piće. Posluživanje čaja i ispijanje čaja stara je tradicija i uvijek najbolji način za opuštanje i ...
Tradicionalni iranski doručak
U iranskoj kulturi najjednostavniji doručak sadrži topli hljeb sa sirom i čajem, serviran sa orasima, krastavcem i paradajzem...
Na...
Najpoznatija jela iranske kuhinje: Fesendžan
Fesendžan se jede u posebnim prilikama kao što je Nova godina ili za vjenčanja.
Piletina, janjetina ili mljeveno goveđe meso se kuhaju...
Loze nargil – Kolači od kokosa
Sastojci:
pola čaše maslaca
pola čaše brašna
pola čaše šećera
Gotab – Kolači punjeni orasima
Najukusniji gotab izrađuje se u slastičarskim radionicama Jazda, u centralnom Iranu.
Sastojci:
250 gr maslaca
HLJEB PUSTINJE: Iran – jedan od najvećih proizvođača hurmi u svijetu
Hurme se ubrajaju u jednu od najhranljivijih vrsta voća. Nerijetko ih zovu “hljeb pustinje”, budući da više od dvije trećine hurmine težine čini...