Horše Karafs – Umak sa celerom
Sastojci:
6 velikih kašika maslaca ...
Džudžeh kebab – Pile pečeno na roštilju
Sastojci:
1 do 1,5 kg piletine naseckane na komade
8 velikih kašika limunovog soka
Fereni – tradicionalni iranski puding
Fereni je vrsta tradicionalnog iranskog pudinga koji iranske domaćice prave u svim prilikama.
Ovisno o prilici, fereni se nekada služi...
Sabzi hordan – uobičajen dodatak iranskim jelima
Sabzi hordan od svježe metvice, bosiljka, estragona, vlasca, ljetnog čubra i potočarke - uobičajen je dodatak iranskim jelima tokom proljeća i ljeta.
Morasa polo (riža s draguljima)
Morasa polo (riža s draguljima)
Slatko svečano jelo perzijske tradicije često se poslužuje na vjenčanjima kako bi vjenčanom paru donijelo slatkoću.
Morasa polo je kralj svih...
Horeše Gormeh Sabzi – Umak s povrćem i mesom
Ovo je omiljeno jelo svih Iranaca. Bili bogati ili siromašni, svaka porodica jede ga barem jednom sedmično. Njegovi glavni...
