Slatko-kiseli punjeni plavi patlidžani
Sastojci:
4 manja plava patlidžana2 zelene paprike koje ćete puniti⅓ čaše lape (ili riže)¼ čaše riže3 i po čaše...
Polo Lubija Sabz – Riža sa zelenim mahunama
Sastojci:
500 gr junetine nasjeckane na komadiće od 1 cm
2 i po velike kašike maslaca
Borani esfenađ – predjelo od špinata
Sastojci:– pola kg kuhanog i nasjeckanog špinata– pola litre kiselog mlijeka– 1 mala kašika soli– pola male kašike bibera– 1 čehna bijelog...
Kukuje bademdžan – Zapečeni plavi patlidžani
Kukuje bademdžan obično se jede za užinu, ali možete ga pripremati i za ručak i za večeru.
Sastojci:
Aše Torš – Kiselo varivo sa sušenim voćem
Ovo varivo je vrlo ukusno, a ima neobičan slatko - kiseli ukus. Kao i
kod svakog variva, ukus će biti bolji ako...
Horeše Kadu – Umak s tikvicama
Sastojci:
4-5 tikvica srednje veličine2 i po velike kašike soli3 velike kašike ulja500 gr junetine nasjeckane na kockice...
Mazandarani hrana.
Punjena piletina je jedno od najukusnijih jela Mazandarana.
2. Riba. Ovo je tradicionalno jelo napravljeno sa ribom.
3. Gulaš od šljiva
Ovo je omiljeno jelo, odnosno...
Geime nesar – specijalitet iz Kazvina
Ovo ukusno jelo je specijalitet provincije Kazvin a priprema se i u drugim mjestima u Iranu za posebne prilike kao što su...
Kotlete Kubideh – Perzijski hamburgeri
Kotlete kubideh mogu se pripremiti unaprijed i poslužiti hladni za ručak ili na pikniku. Ukusni su i kad se podgriju.
