Šole Zard
Sastojci:
1 čaša riže
2 velike kašike maslaca
malo soli
Kukuje lubija sabz – Zapečena zelena boranija
Sastojci:
500 gr zelene boranije
3 čaše vode
3 velike kašike soli
Havidž polo – Riža sa mrkvom
Sastojci:
500 gr mljevene janjetine ili junetine
1 srednja glavica sitno nasjeckanog luka
Horeše Bademdžan – Umak od patlidžana
Sastojci:
2 srednje velika plava patlidžana
2 velike kašike maslaca
500 gr...
Nazhatun – Ajvar od patlidžana
Sastojci:2 patlidžana srednje veličinepola čaše nasjeckanog peršina2 čehne bijelog luka1 mala kašika soli-pola male kašike bibera-¼ male kašike cimeta-2 male kašike sirćeta-1...
Horešt-e alu – Umak sa suhim šljivama
Sastojci:
2 velike kašike maslaca
300 gr junetine nasjeckane na kockice veličine 2 cm
Bamijeh – Tulumbašice
Sastojci:
1 čaša vode
pola male kašike šafrana
5 velikih kašika šećera
Zulbija – Slatke fritule u obliku pereca
Sastojci:
1 i po mala kašika praška za pecivo
pola čaše tople vode
Čaj
Čaj je iransko nacionalno piće. Posluživanje čaja i ispijanje čaja stara je tradicija i uvijek najbolji način za opuštanje i ...
Kukuje Sabzi – Odrezak od povrća
Kuku je vrsta jela koja se obično priprema sa sušenim povrćem i jajima. Može se pripremati i s mesom i ...
