Šir Berendž – Riža na mlijeku

Sastojci 1/4 čaše riže 1 čaša vode 3 čaše mlijeka

HLJEB PUSTINJE: Iran – jedan od najvećih proizvođača hurmi u svijetu

Hurme se ubrajaju u jednu od najhranljivijih vrsta voća.  Nerijetko ih zovu “hljeb pustinje”, budući da više od dvije trećine hurmine težine čini...

Najskuplji začin na svijetu: Skoro 90 odsto se proizvodi u Iranu

U pitanju je šafran, veoma skup začin koji se proizvodi u istočnom Iranu. Naime, blizu 90 odsto snabdijevanja šafranom u svijetu potiče...

Iranski sladoled od šafrana među 50 najboljih slatkiša na svijetu

Iranski sladoled od šafrana našao se među 50 najboljih slatkiša na svijetu, prema rang listi CNN-a. Sastojci ovog posebnog...

Horeše Gormeh Sabzi – Umak s povrćem i mesom

Ovo je omiljeno jelo svih Iranaca. Bili bogati ili siromašni, svaka porodica jede ga barem jednom sedmično. Njegovi glavni...

Aše Rešte – Varivo s rezancima

Sastojci: 250 gr mljevenog junećeg mesa 1 manja narendana glavica luka 4-5...

Kalam polo – Riža s kupusom

Sastojci: 350 gr mljevenog junećeg ili jagnjećeg mesa 1 velika glavica narendanog luka

Kufteh tabrizi – Ćufte na tabriški način

Riječ kufteh na persijskom znači "usitnjeno" i odnosi se na sve vrste mljevenog mesa oblikovanog u ćuftu. Iranci pripremaju...

Kele Pače – iransko jelo koje morate probati

Kele Pače je dio tradicionalne kuhinje u Iranu i drugim zemljama Srednjeg istoka i Južnog Kavkaza. Jelo je jedna vrsta...

Halva

Tradicionalna iranska halva veoma je slična halvi koju prave domaćice u Bosni i Hercegovini. Sastojak koji je ipak razlikuje...

POSLUŠAJTE IRANSKU TRADICIONALNU MUZIKU

Recent Posts